Le brunch c’est tout un art ! Mais comment bruncher tout en étant original ?
Le brunch est une invention américaine qui combine deux repas : le petit-déjeuner et le déjeuner. Ce « nouveau » repas est très pratique. Outre sa praticité, il a un côté très plaisant et familial.
Le brunch est donc initialement rattaché aux valeurs de la famille, de la joie et du partage. Généralement organisé le dimanche, c’est une vraie tradition chez certaines familles. Aujourd’hui nous allons dépoussiérer l’image du brunch. En effet nous verrons que le brunch n’est pas forcément traditionnel et qu’il peut se décliner sous différentes formes.
1. Le brunch bobo parisien
Vous souhaitez prendre un brunch détente, mais vous n’avez pas d’idées ? Alors, on vous conseille le brunch parisien ! Au menu : jus d’orange pressé et frais, croissant feuilleté aux amandes ou encore aux fruits pour plus d’originalité et café expresso bien corsé. Le brunch bobo parisien, c’est aussi le synonyme d’œufs à la coque. Alors, sautez le pas si vous êtes fan de coulant. Pour les plus gourmands : on demande en supplément des tranches de baguettes bien chaudes, avec du beurre demi-sel et de la confiture de figues. Bien sûr on termine ce repas avec un grand verre d’eau et on redemande des viennoiseries au passage !
2. Le brunch à l’américaine ou le new-yorkais
Pressez-vous à table pour goûter les délicieux cupcakes aux mille toppings. Les cupcakes sont si gourmands, et réservent beaucoup de surprise grâce à leur cœur et aux combinaisons de goûts dont ils disposent. On vous propose de les accompagner d’un café américano : noir, café allongé, avec quelques sucres seulement. Pour la suite, nous optons pour du salé ! Quoi de mieux que des tranches de bacon grillées accompagnées d’œufs au plat ? Bien sûr on vous conseille de terminer avec les incontournables pancakes ! Il y a du choix pour la touche de douceur supplémentaire sur les pancakes. Ainsi, vous pouvez opter pour du sirop d’érable, du chocolat, du sirop de fraise ou encore des morceaux de fraises et de la chantilly.
3. Un brunch super tendance
Vous êtes quelqu’un à la pointe de la mode culinaire et aimez découvrir de nouvelles adresses ? Si oui, on vous conseille d’opter pour un latté au thé matcha pour commencer par une boisson onctueuse. Puis, d’attaquer un plat de résistance salé : un burger japonais, bicolore noir et blanc, à l’encre de seiche. Peut-être enchaîner avec des frites de patates douces croquantes et naturellement sucrées. En sauce, on hésite entre la moutarde au miel et la sauce curry moutarde… Bien sûr, en dessert on penche plus sur les mochis glacés, hyper tendances: litchi, rose, mangue, melon …
Avec toutes ces idées, vous serez ravis au restaurant.
4. Un brunch en amoureux
Ah, l’amour… Quand on pense à l’amour, on entend chocolat, cœur, gourmandise. Eh bien, on vous conseille de commencer par commander un cappuccino et sa mousse de lait en forme de cœur. Par la suite, vous pouvez faire une surprise à votre moitié en commandant son plat favori ! Si vous manquez d’inspiration, on vous recommande vivement de commander une fondue chocolatée à partager pour le dessert. Cette fondue gourmande est idéale avec les fruits tels que les fraises, les bananes, les kiwis et les ananas. Mais elle peut être superbe notamment avec les marshmallows.
5. Un brunch entre potes
Vous et votre bande d’amis serez ravis de partager un brunch autour de plats salés et bien préparés. On vous conseille tout d’abord, les toasts aux graines et grillés sur leur lit d’avocat et de saumon fumé. Par ailleurs, vous pouvez commander des œufs au plat ou encore des œufs pochés, coulants à souhait.
Nous continuons dans la gourmandise avec une assiette de charcuterie et de fromage à partager, servie avec un pot de confiture de fruits rouges et tranches de pain frais. Pour les boissons : chocolat chaud et topping marshmallow pour les plus gourmands ou smoothie fraise banane pour les healthy.
Terminons ce brunch avec une grosse touche de gourmandise, en commandant des brookies. A titre d’information, le brookie est un dessert formé à partir de pâte à cookie et de brownie. On ne vous cache pas que cela est très calorique …
Finalement, le brunch peut être gage de gourmandise et de partage, tout en alliant l’originalité. Bruncher c’est avant tout se faire plaisir, prendre son temps et passer un agréable moment. A deux, en famille, ou en groupe d’amis, le brunch est tendance et pratique. Cette pratique culinaire traverse les frontières pour déposer dans nos assiettes de somptueux délices.
Alors on vous conseille très fortement d’aller bruncher au restaurant ou encore à l’hôtel, vous nous en direz des nouvelles !
En attendant, on vous invite à aller jeter un coup d’œil sur notre application Go For Meal, pour bénéficier d’offres exceptionnelles chez nos partenaires.
