On vit aujourd’hui dans un monde moderne qui tourne autour de la technologie. Malheureusement, notre activité a eu pas mal d’impacts négatifs sur notre planète, c’est pourquoi on réinvente constamment nos manières de consommer et de vivre. Dans cet article, nous allons vous parler des QR codes qui sont de plus en plus communs dans la restauration et qui mènent à un impact plus sain et positif pour la planète.
Tout d’abord, qu’est-ce qu’un QR code ?
Le QR code, issu de l’anglais « Quick Response » (signifiant « réponse rapide » en français) est une sorte de code barre à la forme carrée et non pas rectangulaire. Celui-ci contient diverses formes noires sur un fond blanc. Il permet de nous faire accéder à des informations rapidement et nécessite une connexion internet.
Pour l’utiliser, il suffit d’ouvrir l’appareil photo de son téléphone, ou pour certaines marques et modèles de smartphone : installer une application qui permet de lire le QR code (il activera également la caméra de votre téléphone). Ensuite, il scan automatiquement le QR code et nous affiche le lien qui nous fait accéder au contenu. Il ne nous restera plus qu’à cliquer dessus puis il nous renverra directement à la page web qui y est liée. Simple d’utilisation et efficace !
Une solution écologique
En effet, supprimer toute forme de carte tangible dans les restaurants ou les bars a de fortes conséquences positives sur notre planète. Les QR codes supprimeraient les menus matérialisés, qui sont très souvent réimprimés : en moyenne une fois tous les 6 mois. Ce qui cause de nombreux impacts économiques et écologiques.
Tout d’abord, le papier qui est l’élément principal, est la première cause d’émission de gaz à effet de serre dans le monde avec 47% d’empreinte de carbone.
L’impression participe à l’empreinte de carbone avec : sa conception, sa fabrication (les matériaux pour confectionner l’imprimante, le papier qui va permettre l’impression, également l’encre...), son transport et son utilisation. On compte aussi sa consommation, lorsqu’elle est possible d’usage et lorsqu’elle n’est plus utilisable : sa destruction et bien d’autres facteurs. Tout ce processus consomme de l’énergie et transmet dans l’air d’importantes doses de C02.
La simple fabrication d’une imprimante rejette 200Kg de CO2. Il est 3 fois plus écologique d’utiliser son smartphone pour lire des informations que de les lire sur papier. Par exemple : une feuille de papier utilisée correspond à 3 jours d’utilisation de son smartphone. Dans l’univers du digital, durant ces 3 jours, à peu près 150 pages numériques peuvent être créées.
Ce qui fait que le QR code n’est pas une solution négligeable.
Une solution économique
Certes, c’est écologique, mais cela arrange-t-il les propriétaires de bars et/ou restaurants économiquement parlant ? La réponse est bien heureusement oui !
Cette solution est plus efficace en tout point ! Après avoir vu l’aspect écologique du QR code, on se tourne maintenant vers les propriétaires des bâtiments, ceux qui ont besoin de cartes pour y afficher leurs menus. Une bonne partie de leur budget est consacré à la réalisation de leurs cartes, et le tarif de la création de celles-ci varie fortement (elle dépend du contenu, de sa dimension, de sa forme, son design…).
Les prix peuvent être de quelques euros ( à peu près 5 euros) pour le menu avec aucune spécificité, taille de la feuille et découpage classique et peuvent grimper jusqu’à des centaines d’euros ( à peu près 250 euros) pour des menus bien spécifiques, découpages spéciaux, mise en page originale et colorées, type de papier solide, étanche...
Par exemple pour un restaurant ou bar qui peut accueillir 100 couverts, l’addition des menus peuvent monter à 25 000 euros tous les semestres ou annuellement.
Tandis qu’un QR code se fait par abonnement qui peut aller de 80 à 800 euros ce qui réduit nettement les coûts consacrés à la carte.
Les avantages du QR code
Le QR code nous fait bénéficier de nombreux avantages : premièrement, il peut être modifié, être mis à jour facilement et sans rajouter de frais. Plus besoin de jeter les anciennes cartes et de repartir dans la conception de nouvelles avec un délai plus ou moins long, plus ou moins coûteux et pas du tout écologique.
Il nous permet également de visualiser les jolis plats et cocktails réalisés par les restaurateurs et barmans. En effet, une partie consacrée à la visualisation des plats peut être créée sans soucis. Elle permet, en plus de cela, de donner davantage envie aux clients et donc d’en avoir plus par la même occasion. Si le menu écrit ne les tente pas, les photos peuvent plus facilement nous faire changer d’avis !
Et bien évidemment, au même prix, la création d’une carte qui correspond à l’univers du lieu - les couleurs, la forme, la mise en page des différents menus, plats, desserts, même une partie sur l’histoire du bâtiment - peut être faite. Le QR code permet plus de flexibilité dans sa création !
Conclusion
Le QR code est réellement un outil efficace économique et écologique comme on a pu le voir. Il est facile d’utilisation, il suffit juste d’un smartphone et d’un réseau internet pour l’activer. Aujourd’hui, pratiquement tout le monde a ces outils sous la main. Il est non seulement pratique et économique pour les restaurants et bars mais il le deviendra rapidement pour tout autre types de services, comme les offices de tourisme, pour les entreprises, pour les boulangeries, salles de sport…
Il apporte aussi un coté visuel supplémentaire aux informations déjà données.
Bientôt on ne verra que par lui, c’est le meilleur compromis écologique et financier qu’on puisse trouver aujourd’hui.