Le grand réseau social TikTok, qui a envahi très rapidement les téléphones des jeunes du monde entier, s’invite maintenant dans les cuisines des restaurateurs.
TikTok est le phénomène mondial venu d’Asie. L’application était la 2ème la plus téléchargée au monde en 2019 avec plus de 1.25 milliards de téléchargements et plus de 800 millions d’utilisateurs actifs.
Voilà qui prouverait bien pourquoi cette application pourrait devenir un important moyen de communication notamment pour les restaurants. Mais comment fonctionne-t-elle ? Pourquoi encourager les restaurateurs à utiliser la plateforme ? Comment créer du contenu ? Lesquels faut-il privilégier ? On vous explique tout dans cet article !
1. De la plateforme musicale à un réseau social international
TikTok est une application formée par la fusion de 2 autres plateformes ayant fait succès quelques années plus tôt. La première application « Douvin » a été inventée en Chine en 2016, créée sur le modèle du karaoké. Elle devient vite populaire auprès de la jeune génération adepte à ce type de divertissement. Ensuite, l’autre application était « Musicaly » sortie en 2014. Celle-ci est plus semblable à l’application TikTok que l’on connaît. Les utilisateurs ont la possibilité de créer du contenu vidéo de divertissement sans avoir à savoir comment éditer et monter une vidéo. En 2018, une société chinoise rachète ces plateformes et donne naissance à TikTok.
TikTok est une plateforme de partage de vidéos de danse, de play-back, de sketches humoristiques ou encore de challenges. Les vidéos sont courtes, allant de 15 à 60 secondes, mais originales puisqu’elles peuvent posséder des filtres de toutes sortes, des effets d’accélérations et ralentis ou encore différents audios. Les utilisateurs peuvent également réaliser des « lives » ou autrement dit des directs avec la possibilité de les faire à plusieurs. Un onglet y est principalement dédié donc c’est un bon moyen pour faire de la promotion pour son compte. L’engagement des utilisateurs se définit par les likes, les commentaires et les partages. D’ailleurs, il y a un algorithme qui se base sur cet engagement pour définir le type de vidéo que la personne visionnera sur son accueil.
La plateforme est très simple à utiliser et elle est facile d’accès, en effet les usagers n’ont même pas besoin de créer un compte pour visionner les vidéos publiées publiquement. Et avec l’inscription d’un compte, les utilisateurs peuvent aimer, commenter, partager sur d’autres réseaux sociaux. Les vidéos aimées sont automatiquement enregistrées dans un onglet du profil de l’usager afin de les retrouver facilement. Il existe également un endroit où les TikTokeurs peuvent retrouver leurs vidéos, hashtags, sons, effets et produits favoris.
2. Le succès de TikTok à travers les chiffres
La tendance TikTok est apparue très rapidement, elle connaît un succès mondial impressionnant. Et les chiffres dans le monde perlent d’eux-mêmes, surtout en France ! Cette tendance s’amplifie avec plus de 4.4 millions d’utilisateurs actifs mensuels en 2019 et 8.2 milliards de vues mensuelles contre 5 milliards en 2018. C’est pourquoi il existe un tel engouement pour ce nouveau réseau social.
Les chiffres le confirment, TikTok est l’application la plus téléchargée ces dernières années. En 2020, elle a été téléchargée plus de 2 milliards de fois sur l’Apple Store et Google Play, en atteignant le premier milliard en février 2019.
Les plus gros utilisateurs TikTok sont principalement des adolescents et des jeunes de 16 à 24 ans, ils constituent 41% des consommateurs de la plateforme. C’est pourquoi on surnomme TikTok, le réseau social de la jeune génération.
3. En quoi un tel réseau peut être bénéfique pour le restaurateur et son établissement ?
Le taux d’utilisation des médias sociaux a été 61% plus élevé que le taux d’utilisation habituel pendant la période du confinement. Il est clair que ces réseaux sociaux étaient un moyen important pour maintenir un contact étroit avec les clients et les clients potentiels. Avec l’essor de TikTok, il serait dommage de rater l’occasion d’attirer l’attention de nouveaux internautes et de les convertir en clients potentiels pour les restaurants.
Sur TikTok il y a très peu de comptes liés à la restauration ou à la nourriture. Ce qui montre l’avantage de se lancer sur TikTok pour un restaurateur qui serait l’un des pionniers sur l’application avant qu’il ne soit trop tard ! Car une fois qu’un réseau social devient compétitif, il est toujours beaucoup plus compliqué de commencer à l’utiliser et de créer sa communauté.
Ainsi les restaurateurs pourraient toucher des publics plus jeunes qui commencent à avoir un pouvoir d’achat, certes peu élevé mais existant, et bénéficier de leur influence sur les décisions d’achat des générations plus âgées.
4. Comment produire du contenu et attirer les utilisateurs ?
Il faut surtout retenir qu’il reste primordial de garder à l’esprit que sur TikTok il faut être authentique. Cela signifie qu’il faut changer tout discours habituel que l’on retrouve la plupart du temps sur les autres réseaux sociaux. Sur TikTok, il faut créer du contenu créatif et original, suivre une tendance ou même créer son propre challenge culinaire avec l’hashtag dédié ! Ainsi, les nombreux influenceurs sur TikTok pourront faire le challenge qui deviendra peut-être viral.
Dans d’autres domaines, déjà beaucoup d’entreprises font ce type de partenariat avec TikTok pour gagner un maximum de visibilité. De plus, cela permet de créer un lien direct avec la plateforme, les influenceurs, les utilisateurs et la marque elle-même.
Pour les restaurateurs créatifs, les possibilités sont infinies en termes de contenu : en plus de l’hashtag, ils peuvent utiliser les nombreux filtres pour mettre en avant les plats qu’ils proposent sur leur carte, les recettes, montrer l’établissement, faire une petite présentation de l’équipe, son quotidien… Une belle et drôle de façon de créer du lien avec ses clients !
L’autre solution pour faire parler de son restaurant sur TikTok serait de faire directement appel à des influenceurs qui se chargeront de faire diffuser les restaurants sur leurs vidéos. Une opportunité plus simple pour acquérir une communauté et de potentiels clients en ligne. Restaurateurs, il est temps de se lancer !
