En cette semaine de rentrée, vous souhaitez booster votre moral ? Nous vous proposons 5 recettes de boissons gazeuses saines et colorées que vous apprécierez ! Leurs points forts : être sans alcool, gourmandes et peu caloriques. Des soft drinks parfaits en somme. Elles vont ensoleiller vos journées et vous permettre de conserver une ambiance de vacances tout au long de l’année, sans culpabiliser. Sous forme de cocktail tantôt fruité, tantôt épicé, plutôt classique ou excentrique, chacun trouvera le sien !
Le Top 5
1.Kir royal à la Grenade
Boisson élégante qui ne nécessite que 4 ingrédients. Simple et raffinée, elle n’atteint que les 50 calories par portion.
Il vous faut pour 8 verres :
- •500 ml de fraises coupées en tranches
- •30 ml de sucre
- •1 L de jus de grenade
- •1 L d’eau pétillante
Mélanger le sucre et les fraises, répartir dans 8 récipients et laisser reposer 10 minutes. Verser le jus de grenade, puis compléter avec l’eau pétillante.
2.Mojito sans sucre
Il serait inconcevable de ne pas le citer. Cocktail populaire et tendance dans le monde entier, il se décline à volonté. En voici une version sans sucre très rafraîchissante.
Pour 4 grands verres, vous avez besoin de :
- •50 cl d’eau gazeuse
- •3 citrons verts
- •4 poignées de feuilles de menthe
- •10 cl de sirop de mojito sans sucre
- •Glace pilée
Répartir la menthe et les citrons coupés en quartiers dans les verres. Avec un pilon, écraser le tout. Remplir de glace pilée puis verser le sirop et l’eau gazeuse.
3.Sangria pétillante à la poire
Apéritif incontournable de l’été aux origines espagnoles, il devient gourmand dans sa version soft drink.
Voici la liste des ingrédients pour 2L :
- •700 ml nectar de poire
- •1 citron pressé
- •½ tasse de feuilles de basilic
- •½ tasse de raisins vert coupés
- •1 pêche coupée en tranches
- •1 poire coupée en tranches
- •1 tasse de melon en cubes
- •1 L d’eau pétillante citronnée
Mettre le nectar, le jus, les feuilles et les fruits dans un saladier. Laisser reposer une heure au réfrigérateur, ajouter eau, glaçons et déco.
4.Le Corsé
Mélange d’amertume aux arômes puissants, cette boisson au gingembre plaira certainement aux palais expérimentés.
Pour 6 personnes, vous devez utiliser :
- •2 citrons verts
- •150 g de gingembre
- •120 g de sucre de canne
- •1/4 cuillère à café levure déshydratée
- •1 L d’eau naturellement pétillante ou gazéifiée
Mettre la levure dans un peu d’eau, mélanger, ajouter le sucre et le jus de citron ainsi que le gingembre râpé. Verser dans une bouteille et laisser 24h à température ambiante. Filtrer et mettre au frais avant de servir.
5.Sa Majesté
Il n’existe pas de fête sans bulles. Alors, pourquoi ne pas choisir un champagne sans alcool ? Vous pourrez l’utiliser pour une soupe champenoise au citron et sucre de canne, ou bien l’accompagner de mangue. Pour celui-ci, nous vous laissons à votre esprit créatif, à vos envies du moment et surtout à ce que vous trouverez au marché.
Les préjugés
Mais avant de déguster, arrêtons-nous quelques secondes sur les idées pré reçues sur les boissons pétillantes. Bien sûr, comme toute boisson qui n’est pas de l’eau plate, consommées avec exagération, elles deviennent néfastes pour notre santé. Toutefois, bues avec modération, elles ont leur lot de bienfaits. D’autant plus que notre choix s’est arrêté principalement sur des mixtures à base d’eau pétillante excluant ainsi les sodas extrêmement décriés et les eaux aromatisées bien souvent trop sucrées.
1.Les boissons gazeuses font elle grossir ?
Que l’eau soit naturelle ou gazéifiée, elle ne fait pas grossir et aucune preuve scientifique nous démontre qu’elle soit mauvaise pour nous. Certes les eaux gazeuses favorisent les ballonnements mais elles n’ont aucune incidence sur notre poids et améliorent même la digestion.
2.Sont-elles vraiment mauvaises pour nos dents ?
Les résultats d’une étude de la Dental Association concluent que les risques dentaires sont aussi élevés que lorsque l’on boit de l'eau plate. En effet, leur Ph est légèrement inférieur à 6, contre 7 pour l’eau sans gaz. A noter que plus le Ph est faible, plus la boisson est agressive pour l’émail.
3.Est-il vrai que les bulles et la grossesse ne font pas bon ménage ?
Il s’avère que si la maman est en pleine forme, il n’y a aucune contre-indication. Les femmes enceintes doivent déjà éviter le café et les sodas durant cette période, alors si vous attendez un enfant, ne vous privez pas ce remède de grand-mère efficace contre les nausées.
En conclusion, il n’y a pas d’instant précis pour se faire plaisir. De plus, notre Top 5 peut s’apprécier en toutes occasions : que ce soit à Noël, à la saint Valentin, lors d’un apéritif entre amis ou un afterwork, il vous accompagnera.
Alors profitez-en !
